Recept Vegan Chocoladetaart

Chocoladetaart Vegan Style

Wat heb je nodig?
- 400 gr. Tarwebiscuits
- 200 gr. Vegan margarine (smelten)
- 1 tube Bute Island Foods Original Creamy Sheese
- 300 ml Veganistische slagroom
- 100 gr. Poedersuiker
- Geraspte schil van 1 citroen
- 2 eetlepels agar agar vlokken
- 150 gr. Vegan donkere chocolade

Hoe doe je het?
1. Verpletter tarwebiscuits met een blender en mix deze met de gesmolten margarine. Zet het in een ronde taartvorm met verwijderbare bodem 25cm/10. Klop het mengsel stevig naar beneden om een basis te maken. Zet in de koelkast terwijl het maken van de vulling. (Vlaai) U gaat hiermee door in stap 4.
2. Klop de Sheese in een ‘non-stick pan’ totdat het romig wordt, strooi er de agar agar vlokken overheen en roer tijdens het koken tot dat de vlokken helemaal zijn opgelost.
3. Smelt ondertussen de chocolade. Klop de room, suiker en citroenrasp tot het dik is. Voeg de gesmolten chocolade én de sheese mengsel toe en klop het samen.
4. Vul de vlaai met het mengsel en plaats in een voorverwarmde oven van 160 graden Celsius gedurende 30 minuten.
5. Neem de taart uit de vorm en versier het. Besprenkeld met een beetje gezeefde poedersuiker, met een paar plakjes kiwi. Dit ziet er prachtig uit en is zeer rijk aan smaak.

---