Witlofschuitjes Mortadella

Witlofbootjes met mortadella, druiven en olijven

Ingrediënten voor ongeveer 10 schuitjes:

- 10 mooie witlofblaadjes (of meer)

Voor de vulling

- 50 gram Vegetalis Veggie Mortadella (V), in kleine blokjes gesneden
- 15 groene knoflookolijven in ringetjes gesneden
- 6 trostomaatjes, in kleine stukjes gesneden
- 12 pitloze witte druiven, in stukjes gesneden
- 1/2 theelepel komijnzaad
- 1 el Brassica culinair koolzaadolie of olijfolie extra vergine
- peper naar smaak

Meng alle ingrediënten voor de vulling
Verdeel de vulling over de witlofblaadjes.
Eventueel decoreren met alfalfa.
Serveer als een borrelhapje of voorgerecht.