Rijstvellen BIO 150g

Met dit biologische rijstpapier kun je frisse, caloriearme summerrolls maken. Een verpakking bevat 15 vellen. Je weekt de vellen 5-10 seconden in lauwwarm water, 1 voor 1. Je vult ze met rijstnoedels en groente, en dipt ze in je favoriete Japanse sausje. Zo fabriceer je in mum van tijd een fancy voorgerecht, gezonde lunch of lichte avondmaaltijd. Bakken of frituren kan ook, dan noemen we ze springrolls. Een gemakkelijke manier om glutenvrije loempia's te maken!

Rijstpapier zijn vellen die oorspronkelijk zijn gemaakt van rijstmeel, zout en water. De rijstmeel wordt aangemaakt met water en zout en dan superdun uitgesmeerd. Vervolgens wordt het gestoomd en te drogen gelegd op smalle stroken gewoven bamboe. Dit geeft ook de mooie gevlochten afdruk op de vellen. Van deze vellen worden vaak de koude Vietnamese loempia’s gemaakt. Voor verwerking moet het papier kort geweekt worden zodat het soepel en plakkerig wordt. Het kan gefrituurd, gestoomd of koud gegeten worden.

Inhoud: 150g

Ingrediënten:
Witte rijst*, water, zout (* = uit gecontroleerde biologische teelt)