Gerookt Zout 100g

Gek op gerookte smaken? Goed nieuws! Deze variant van Zeeuwsche Zoute wordt gerookt met traditionele Zeeuwse rookmethoden met een mix van berken en eiken, waardoor het zout een voortreffelijke smaak en textuur heeft. Doordat ze vers geoogst zout roken met een iets hoger vochtgehalte, absorberen de zoutvlokken de rook beter en dit geeft een geweldig aroma. We raden Zeeuwsche Zoute Gerookt aan voor een rijke en rokerige toets aan elk gerecht.

Over Zeeuwse Zoute:

Zeeuwse Zoute is de enige zoutziederij in Nederland en dat maakt de producten uniek, bijzonder en 100% van eigen bodem.

Het zout komt uit de Oosterschelde, Nederlands grootste beschermde natuurpark en het schoonste zeewater uit Europa. Toch wordt het water nog extra gefilterd om microvervuiling tegen te gaan. Dit garandeert een zo puur mogelijk product. Om vervuiling van buitenaf tegen te gaan, wordt het zout in een gesloten omgeving gezied.

Het zieden wordt volgens eeuwenoude traditie met de hand gedaan. Het proces van water tot zoutkristal duurt 3 dagen. Tijdens het zoutzieden wordt het calcium er met de hand uitgeschept. Dit geeft Zeeuwse Zoute de unieke, zachte smaak en maakt het een ultieme smaakversterker waardoor je minder zout gebruikt.

Inhoud: 100g

Ingrediënten:
Zeezout (gerookt)