Hartige vleeslollies

 
Voorgerecht of bijgerecht voor Kerst
Exclusief voor Veggiedeli door kok Mitch Henger.

Bereiding: 40 minuten (bereiding van braadrol 90 minuten)
Aantal personen: 4
Aantal lollies: ca. 20

Ingrediënten
een stuk Braadrol Deluxe (gegaard, zie recept)
1 heel brood, ongesneden (bruin of wit)
Benodigd: (saté)prikkers

Bereiding
Snij van de hele onderkant van het brood de korst af. Snij vervolgens van de hele lengte (onderkant) van het brood 3 1ange dunne sneden af. Haal de korstjes eraf.
Zo dun mogelijke plakjes van de braadrol snijden, genoeg om de sneden brood mee te beleggen. Blijf daarbij binnen de randen van de sneden brood. Rol de broodsneden met 'vlees' samen zo strak mogelijk op, te beginnen aan een smalle kant. Daarna steek je om de 2 cm. lange prikkers in de rollen, niet helemaal doorprikken. Snij dan de rollen in gelijke stukken, tussen de prikkers in. De hartige lollies zijn klaar, eet smakelijk!